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Pôle restauration événementielle
Au sein de L’Herberie, le pôle Restauration est bien plus qu’un simple service culinaire : c’est un espace vivant, au service de la convivialité, du partage et de la fête.
LA TABLE DE L’HERBERIE, Imaginé pour accompagner la diversité des événements qui font battre le cœur du lieu – mariages, anniversaires, festivals, concerts, stages bien-être, rencontres d’entrepreneurs ou journées thématiques – ce pôle s’adapte avec créativité et générosité à chaque ambiance, chaque besoin.
Selon la saison et l’énergie du moment, le pôle restauration peut prendre la forme d’un brunch champêtre, d’un repas de fête cuisiné sur place, d’une guinguette musicale au bord du théâtre, ou encore d’un bar éphémère lors d’un marché ou d’un festival.
Nous mettons un point d’honneur à proposer une cuisine locale, de saison, souvent bio et toujours joyeuse, avec une attention particulière portée à l’esthétique des plats, à l’accueil, et à l’harmonie avec le lieu et les valeurs de L’Herberie.
Coordonné par une équipe passionnée, ce pôle travaille en lien étroit avec les autres pôles du lieu pour nourrir les corps comme les cœurs.
Pôle restauration événementielle
LA TABLE DE L'HERBERIE
Cédric Chahbane
Un sourire qui prend soin en rassemblant
Présentation
Fort de mes 20 années d’hôtellerie, Je m’occupe du pôle restauration et de l’événementiel au sein de l’herberie.
Pourquoi cette activité ?
J’ai a cœur de créer un lieu de rencontres, de partage et de convivialité dans une atmosphère au décor artistique, recyclé et chaleureuse. Nourrir les gens, c’est aussi nourrir ce qui les relie.
- 06 45 70 33 94
- cedric.chahbane@hotmail.fr
+ Perso
43 printemps, père et beau père de trois enfants 4, 16 et 22 ans en couple avec Julie M ❤️
Ton envie pour l'Herberie
Ce que j’aimerais y faire vivre :
– des repas faits maison, à base de produits locaux et de saison
– des moments conviviaux à partager :
brunchs, repas à thème, tablées collectives
– un salon de thé accueillant pour les temps calmes
– une restauration en lien avec les artistes, les habitants et les rythmes du lieu.
Tout au long de l’année, le collectif vous surprendra avec des événements variés : parfois festifs, parfois plus sérieux.
D’une soirée salsa à un loto, d’un apéro-jeux à une rencontre entre professionnels,
le tiers-lieu de L’Herberie a à cœur de vibrer pour vous… et avec vous.
Le petit plus ? Vous pouvez aussi proposer vos idées !
Nous ne faisons que commencer, mais les idées fusent déjà. Ce calendrier évoluera au fil du temps,
des envies, et de vos élans. Alors… à très bientôt ! Cédric C